愛知県 · Chubu Region
Aichi Hidden Gems
Centre de la région de Chubu, avec Nagoya pour pivot. Le château de Nagoya et ses dauphins dorés, le sanctuaire Atsuta et son épée sacrée, et une gastronomie locale — hitsumabushi (anguille), miso katsu, tebasaki — font d'Aichi une halte obligatoire pour les gourmands.
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Le moteur industriel du Japon et berceau des trois seigneurs de guerre qui ont unifié le pays, avec une culture gastronomique unique en son genre.
Climat et meilleure saison
Étés chauds et humides, hivers doux dans la plaine de Nobi. Le printemps et l'automne sont les plus confortables.
Spécialités culinaires
- Miso katsu et miso nikomi udon
- Hitsumabushi
- Ailes tebasaki
- Toast ogura
Lieux emblématiques
- Château de Nagoya
- Sanctuaire d'Atsuta
- Château d'Inuyama
- Musée en plein air Meiji-mura
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