Tokyo Hidden Gems
La capitale du Japon, une métropole où cohabitent tradition et modernité. Du carrefour de Shibuya à la sérénité du sanctuaire Meiji, d'Akihabara au temple Senso-ji d'Asakusa : en une seule journée, on peut passer des néons aux sanctuaires.
3 spots
La capitale, mais aussi des quartiers d'Edo en bord de fleuve, des sentiers de montagne à une heure vers l'ouest, et des îles subtropicales à 1 000 km qui restent administrativement rattachées à Tokyo.
Climat et meilleure saison
Subtropical humide : étés chauds et moites, hivers doux et secs avec de rares chutes de neige. Fin mars pour les cerisiers, novembre pour les ginkgos.
Spécialités culinaires
- Sushi edomae
- Monjayaki
- Soba
- Tempura
Lieux emblématiques
- Sensoji et Asakusa
- Meiji Jingu
- Mont Takao
- Okutama et les îles Izu
Tokyo Sushi
Edomae sushi (江戸前鮨) developed in the 1800s in Tokyo (then called Edo) as fast food for workers — rice and fish pressed t…
Tokyo Ramen
Tokyo-style ramen (東京ラーメン) is characterized by shoyu (soy sauce) broth — clear, savory, and balanced — served with mediu…
Tokyo Coffee Culture
Tokyo's coffee culture has evolved from 1970s kissaten (喫茶店, retro cafes) to 2000s-2010s third-wave specialty coffee — s…