Fukui Hidden Gems
Province de retraite spirituelle et de haute gastronomie dans le Hokuriku. Le monastère zen Eiheiji forme des moines depuis 700 ans, les falaises de basalte de Tojinbo défient la mer du Japon, et le crabe echizen en hiver est le mets suprême de la côte. Un trésor caché pour les voyageurs curieux.
3 spots
Une côte escarpée, le musée de dinosaures le plus complet du Japon et un austère monastère zen qui forme des moines depuis plus de 800 ans.
Climat et meilleure saison
Fortes chutes de neige à l'intérieur des terres, plus doux sur la côte ; étés humides. La saison du crabe (novembre à mars) est le grand moment local.
Spécialités culinaires
- Crabe d'Echizen
- Sauce katsudon
- Oroshi soba
- Maquereau de Wakasa
Lieux emblématiques
- Temple Eiheiji
- Falaises de Tojinbo
- Musée des dinosaures de Fukui
- Château de Maruoka
Echizen Lacquerware
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Echizen Washi Paper
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