พิพิธภัณฑ์สาเกพนชูคัง — 117 โรงสาเกนีงาตะในห้องเดียว

นีงาตะมีโรงสาเกต่อประชากรมากที่สุดของจังหวัดใด (88 โรงที่ทำอยู่ต่อประชากร 2.2 ล้าน) ความหนาแน่นที่เกิดจากข้าวชั้นเยี่ยม (พันธุ์โคชิฮิคาริและโกเฮียคุมังโกคุ) น้ำแร่อ่อนจากภูเขา และฤดูหนาวเย็นเหมาะการหมักช้า พิพิธภัณฑ์สาเกพนชูคังที่สถานีนีงาตะให้การชิมสาเกคุณภาพสูงที่เข้าถึงง่ายที่สุดของญี่ปุ่น: ซื้อชุดโทเคน (¥500/5 ชิม) รับถ้วยชิม และเลือกจาก 117 ก๊อกแบบตู้กดที่แทนทุกโรงสาเกนีงาตะ แต่ละก๊อกจ่ายสาเก 20 มล.แม่นยำ ระดับจุนไม กินโจ หรือไดกินโจ พร้อมโน้ตชิมภาษาอังกฤษและญี่ปุ่น

พิพิธภัณฑ์ยังมีบ่อแช่เท้าออนเซ็นที่ผู้เยือนแช่ขณะดื่มสาเก และเคาน์เตอร์อาหารผสมสาเกเสิร์ฟอามาซาเกะซอฟต์เสิร์ฟ ราเมงกากสาเก และช็อกโกแลตสาเก เป็นการแนะนำวัฒนธรรมสาเกนีงาตะที่มีประสิทธิภาพที่สุด — เยือน 30 นาทีให้คุณสัมผัสสาเกพรีเมียมมูลค่า $200