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弘明市场 — 高知人的国民饮酒堂

发布: 2026年7月22日

更新: 2026年7月22日

市场美食大厅饮酒文化在地文化炙烧鲣鱼

弘明市场并非传统意义上的市场——它是一座占地7000平方公尺的室内饮食大厅，65个美食与酒水摊位环绕着能容纳400人的共用座位。这里每日10:00至23:00营业，体现着高知知名的饮酒文化。当地人下班后、午休时间、周日上午都会来此，从多个摊位点餐，甚至将盘子传递给隔壁陌生人分享。

这里的格局热闹而随性：摊位贩售从炙烧鲣鱼到饺子、烤鸡肉串到关东煮、精酿啤酒到烧酎应有尽有。你在各个摊位分别点餐、立刻付款，拿到号码牌，叫号后取餐。座位先到先坐，与周围任何人共桌。气氛喧闹、热络，毫不掩饰的道地——这正是Instagram时代之前，日本美食大厅原本的样貌。

基本信息

营业时间

每日10:00–23:00（多数摊位）。部分摊位清晨7:00起供应炙烧鲣鱼早餐。各摊位营业时间不一；市场本身全年不打烊。

公休: 全年每日开放。部分摊位可能不定期休息——请查询市场官网确认个别摊位时间。

门票

免费入场。个别餐点与饮品¥300–2,000。含饮品的完整餐点每人预算¥1,500–3,000。

最佳季节

全年皆宜。周日上午（10:00–12:00）承接日曜市散场人潮，是当地传统。平日午餐最为清静；周五、周六晚间最为热闹。

建议停留

快速午餐：30–45分钟。轻松用餐饮酒：1.5–2小时。周日市集组合（弘明市场＋日曜市）：半天。

如何前往

交通信息

高知市带屋町2-3-1。从播磨屋桥站（土佐电交通市内电车）步行10分钟。每日10:00–23:00开放（各摊位时间不一）。预算：每人¥1,500–3,000。多数摊位偏好现金。

独家私藏情报

付费

**初次造访攻略：**建议从带屋町侧（主要入口）进入。先绕完整一圈不点餐（5分钟），了解整体格局。及早占位（午餐前12:00、晚餐前18:00）——桌位很快就会坐满。 **必吃摊位：**あきよし（烧鸟あきよし）的烤鸡肉串——建议点「鸟皮」（酥脆鸡皮）与「葱间」（葱肉串）。やさい屋供应意想不到的美味蔬菜天妇罗。任何有藁焼き烤炉的摊位都值得点炙烧鲣鱼。 **饮酒文化：**高知的人均酒精消费量是全日本最高。当地人常会与陌生人碰杯高喊「干杯！」——这很正常，尽管加入吧。点一杯「生ビール」（生啤酒）或试试冰镇的土佐烧酎。 **周日上午传统：**弘明市场在周日上午（10:00–12:00）很受欢迎，此时正值邻近的日曜市散场后。气氛更轻松，能看见不少家庭客，部分摊位供应早餐套餐（炙烧鲣鱼＋白饭＋味噌汤）。 **付款须知：**部分摊位现已接受PayPay与信用卡，但现金仍是主流。市场内洗手间附近设有提款机。

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