唐户市场 — 河豚之都的鲜味殿堂

**周末寿司时机：**建议周五至周日10:30前抵达，才能在摊位售罄前（通常13:00左右）挑到最佳选择。最抢手的品项——活海胆、鲔鱼腹肉（トロ）与季节限定的星鳗——最先卖完。摊位采自助制：拿托盘、自行挑选、最后结帐。每贯约¥100至150（东京同等品质约¥300至500）。 **河豚初体验：**若从未尝过河豚，建议先从市场摊位的河豚唐扬（¥500）开始——油炸能完全消除毒性疑虑，留下细致的白肉与淡淡甘甜。若想体验完整的河豚料理仪式，可预约春帆楼（¥6,000至15,000套餐）——他们于1888年首创河豚刺身（薄切生鱼片），至今仍是业界标竿。须提前3天以上预约。 **现场拍卖：**建议清晨5点（没错，就是早上5点）抵达，观看河豚批发拍卖（仅限平日，11月至3月）。拍卖员急促的叫价声、依肉眼精准评级的手法，以及500多只河豚整齐摆在冰上的画面，营造出近乎庄严的氛围。观众可从指定观赏区观看。建议带杯咖啡——早起绝对值得。 **延伸行程：**参观完市场后，步行10分钟至赤间神宫，接着可经由关门海峡下方的人行隧道（步行15分钟，免费）往返九州——你将完成一趟本州与九州之间的海底徒步之旅。