東茶屋街 — 藝妓茶屋街

東茶屋街（「東邊的藝妓街」）是金澤保存最美的藝妓街，兩層樓的木造町家茶屋沿著石板窄巷林立。1820年前田家指定三處作為藝妓娛樂區——東茶屋街至今是最大、最有氛圍的一處。茶屋獨特的建築在一樓設木蟲籠（細木格柵門面）、二樓為紙拉窗，設計上讓人得以窺見藝妓表演、同時維持私密與尊貴。

如今仍有數家茶屋以「僅限引薦」的方式營業，以三味線、舞蹈與談話藝術招待富裕主顧。一般遊客可參觀志摩茶屋（1820年，保存為博物館，¥500），看紅漆內裝、金箔裝飾與藝妓下樓見客的隱藏樓梯。懷華樓（¥750）提供白天導覽，特定夜晚有藝妓表演。街區還有金箔店、傳統工藝藝廊，以及由町家改建的高級咖啡館——讓活的文化與保存並存。