Ishikawa Hidden Gems
Hogar de Kanazawa, la «pequeña Kioto» de Hokuriku. El jardín Kenrokuen (uno de los tres grandes de Japón), el barrio de casas de té Higashi Chaya, el marisco del mercado Omicho y la artesanía del pan de oro componen una ciudad refinada y sin aglomeraciones.
3 spots
El antiguo dominio de Kaga: una ciudad castillo que invirtió su riqueza en artesanía y jardines, más una península rural de lacados y salinas.
Clima y mejor temporada
Inviernos húmedos, grises y con nieve moderada; veranos también húmedos. Primavera y otoño son ideales para los jardines.
Gastronomía típica
- Kaisen-don y cangrejo invernal
- Jibuni
- Dulces con pan de oro
- Mariscos de Wajima
Lugares emblemáticos
- Jardín Kenrokuen
- Barrio de geishas Higashi Chaya
- Península de Noto
- Mercado matutino de Wajima
Wajima Morning Market
Wajima Morning Market (輪島朝市, Wajima Asaichi) is one of Japan's three great morning markets (alongside Takayama and Katsu…
Kanazawa Kaiseki
Kanazawa's kaiseki cuisine (Kaga Ryori, 加賀料理) is considered equal to Kyoto's, developed over centuries by the Maeda clan…
Omicho Market
Omicho Market (近江町市場, Omicho Ichiba) is Kanazawa's central food market, operating for 290+ years as the city's primary s…