高知県 · Shikoku Region

Kochi Hidden Gems

Extremo sur de Shikoku y tierra de Sakamoto Ryoma. El bonito flambeado con paja (katsuo no tataki) es la estrella culinaria, el Shimanto es el último río sin presas de Japón, y las aguas turquesa del Niyodo tienen una transparencia casi sobrenatural. Los kochenses celebran con sake y generosidad.

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Una larga costa pacífica respaldada por bosques: la prefectura más arbolada de Japón, con ríos cristalinos y una desmesurada cultura del beber.

Clima y mejor temporada

Cálido, muy lluvioso y propenso a tifones, con de las precipitaciones más altas de Japón. Veranos calurosos; primavera y otoño son mejores para los ríos.