ขณะนี้เนื้อหา Premium ทั้งหมดเปิดให้ทุกคนใช้งานฟรี โดยไม่ต้องสมัครสมาชิก
Fudoki Japan
หน้าแรก/จังหวัดนากาโน/Matsumoto/ฟาร์มวาซาบิไดโอ

ฟาร์มวาซาบิไดโอ

Well knownIn most guidebooks for this region — but rarely with the practical detail.

ค้นคว้าและเขียนโดย

วาซาบิไร่น้ำละลายหิมะกังหันน้ำอาซุมิโนะ
ฟาร์มวาซาบิไดโอ

Photo: Namemiso / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0) · original

ฟาร์มวาซาบิไดโอ (大王わさび農場) เป็นสถานเพาะวาซาบิใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ครอบไร่ขั้นบันได 15 เฮกตาร์ที่หล่อด้วยน้ำละลายหิมะบริสุทธิ์จากเทือกเขาแอลป์เหนือ วาซาบิแท้ (Wasabia japonica) ปลูกยากอย่างเลื่องลือ ต้องน้ำไหลเย็นสะอาดและช่วงอุณหภูมิเฉพาะ ฟาร์มผลิตวาซาบิ 150 ตันต่อปี ป้อนร้านอาหารระดับสูงทั่วญี่ปุ่น

ผู้เยือนเดินผ่านไร่ สังเกตต้นวาซาบิเติบโตในร่องน้ำพุใสแจ๋ว และชิมผลิตภัณฑ์วาซาบิสด: วาซาบิซอฟต์ครีม (หวานและอ่อนน่าแปลก) วาซาบิโคร็อกเกะ และวาซาบิขูดสดบนข้าวเกรียบ ฟาร์มยังมีกังหันน้ำที่บูรณะซึ่งใช้ในหนัง "ความฝัน" (1990) ของอากิระ คุโรซาวะ เหง้าวาซาบิใช้ 18–24 เดือนถึงโตเต็มที่

ข้อมูลสำคัญ

เวลาเปิดทำการ

9:00–17:00 ตลอดปี

วันหยุด: เปิดตลอดปี

ค่าเข้าชม

เข้าฟรี | ร้านอาหารและร้านของฝากในฟาร์ม

ฤดูที่ดีที่สุด

ฤดูใบไม้ผลิ (เม.ย.–พ.ค. ซากุระตามทางน้ำ) | ฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม สีใบไม้ + ฉากภูเขา)

ระยะเวลาเที่ยวชม

60–90 นาที

การเดินทางไป

ข้อมูลการเดินทาง

เมืองอาซุมิโนะ (บัส 20 นาทีจากสถานีโฮทากะ รถไฟ 45 นาทีจากมัตสึโมโตะ) เข้าฟรี เปิด 9:00–17:00 ตลอดปี ร้านอาหารและร้านของฝากในฟาร์ม ใช้เวลา 60–90 นาที

คู่มือจากคนใน

**ประสบการณ์วาซาบิสด:** ร้านฟาร์มมี "วาซาบิ-ดง" (¥1,200) — ข้าวสวยหน้าวาซาบิขูดสด ปลาโบนิโตะ และซีอิ๊ว ขูดวาซาบิเองด้วยที่ขูดหนังฉลาม (มีให้) วาซาบิแท้หวาน มีกลิ่นผัก และซับซ้อน — ต่างจากพริกม้าเขียวที่เสิร์ฟที่ร้านซูชิสายพานสิ้นเชิง **ฤดูดีสุด:** ฤดูใบไม้ผลิ (เม.ย.–พ.ค. ซากุระตามทางน้ำ) และฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม ฉากภูเขากับสีใบไม้) ฤดูร้อนเขียวชอุ่มแต่ร้อน ฤดูหนาว (ม.ค.–ก.พ.) มีไร่วาซาบิคลุมหิมะ — ถ่ายสวยแต่หนาว **ควรซื้ออะไร:** เหง้าวาซาบิสด (¥1,000–2,000 ตามขนาด แช่เย็นได้ 2 สัปดาห์) ฟาร์มยังขายสึคุดานิใบวาซาบิ (¥650) ช็อกโกแลตวาซาบิ (แปลกแต่อร่อยน่าแปลก) และวาซาบิหลอดพรีเมียม (ทำจากวาซาบิแท้ ต่างจากหลอดซูเปอร์) **ถ่ายภาพ:** พื้นที่กังหันน้ำ (โลเคชันหนังคุโรซาวะ) เป็นจุดงามสุด แสงเช้า (9:00–10:30) ให้แสงดีสุดของร่องน้ำใส แนะนำฟิลเตอร์โพลาไรซ์ลดแสงจ้าบนน้ำ

สถานที่ใกล้เคียง

สถานที่ลับที่อยู่ใกล้ ฟาร์มวาซาบิไดโอ มากที่สุด เรียงตามระยะทางเส้นตรง

Illustration of Matsumoto City Museum of Art, Naganoภาพประกอบ (ไม่ใช่ภาพถ่าย)
~18 km
Nagano· Matsumoto

Matsumoto City Museum of Art

Well known

Matsumoto City Museum of Art (松本市美術館) is dedicated primarily to Yayoi Kusama, the avant-garde artist known for her polka…

Yayoi Kusamacontemporary artinfinity room+2
Matsumoto Performing Arts CentreTohnass / CC BY-SA 4.0
~18 km
Nagano· Matsumoto

Matsumoto Performing Arts Centre

Locally known

The Matsumoto Performing Arts Centre (まつもと市民芸術館, opened 2004) is a striking contemporary building designed by architect…

Kengo Kumaarchitectureperforming arts+2
Matsumoto Castle迷惘的人生 / CC BY-SA 2.0
~18 km
Nagano· Matsumoto

Matsumoto Castle

Famous

Matsumoto Castle (松本城) is one of Japan's five National Treasure castles and the oldest surviving original wooden donjon…

Matsumoto CastleNational Treasuresamurai+2
Shinshu Soba663highland / CC BY 2.5
~18 km
Nagano· Matsumoto

Shinshu Soba

Well known

Nagano Prefecture (historically called Shinano or Shinshu) is Japan's premier soba-producing region, thanks to its high…

sobabuckwheatnoodles+2
Matsumoto Timepiece Museum — location in Nagano, Matsumoto
Nagano
~19 km
Nagano· Matsumoto

Matsumoto Timepiece Museum

Locally known

The Matsumoto Timepiece Museum (松本市時計博物館) houses one of Japan's largest collections of mechanical clocks, watches, and t…

timepiece museummechanical clockshorology+2
Nakamachi Street663highland / CC BY-SA 4.0
~19 km
Nagano· Matsumoto

Nakamachi Street

Well known

Nakamachi (中町通り) is Matsumoto's former merchant district, lined with traditional kura storehouses built in the late 1800…

merchant quarterkura storehousessake+2

สถานที่อื่น ๆ ในจังหวัดนากาโน

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

สถานที่คล้ายกัน

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง

แผนการเดินทางที่แวะที่นี่