ฟาร์มวาซาบิไดโอ
ค้นคว้าและเขียนโดย Hinato
Photo: Namemiso / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0) · original
ฟาร์มวาซาบิไดโอ (大王わさび農場) เป็นสถานเพาะวาซาบิใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ครอบไร่ขั้นบันได 15 เฮกตาร์ที่หล่อด้วยน้ำละลายหิมะบริสุทธิ์จากเทือกเขาแอลป์เหนือ วาซาบิแท้ (Wasabia japonica) ปลูกยากอย่างเลื่องลือ ต้องน้ำไหลเย็นสะอาดและช่วงอุณหภูมิเฉพาะ ฟาร์มผลิตวาซาบิ 150 ตันต่อปี ป้อนร้านอาหารระดับสูงทั่วญี่ปุ่น
ผู้เยือนเดินผ่านไร่ สังเกตต้นวาซาบิเติบโตในร่องน้ำพุใสแจ๋ว และชิมผลิตภัณฑ์วาซาบิสด: วาซาบิซอฟต์ครีม (หวานและอ่อนน่าแปลก) วาซาบิโคร็อกเกะ และวาซาบิขูดสดบนข้าวเกรียบ ฟาร์มยังมีกังหันน้ำที่บูรณะซึ่งใช้ในหนัง "ความฝัน" (1990) ของอากิระ คุโรซาวะ เหง้าวาซาบิใช้ 18–24 เดือนถึงโตเต็มที่
ข้อมูลสำคัญ
เวลาเปิดทำการ
9:00–17:00 ตลอดปี
วันหยุด: เปิดตลอดปี
ค่าเข้าชม
เข้าฟรี | ร้านอาหารและร้านของฝากในฟาร์ม
ฤดูที่ดีที่สุด
ฤดูใบไม้ผลิ (เม.ย.–พ.ค. ซากุระตามทางน้ำ) | ฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม สีใบไม้ + ฉากภูเขา)
ระยะเวลาเที่ยวชม
60–90 นาที
การเดินทางไป
ข้อมูลการเดินทาง
คู่มือจากคนใน
สถานที่ใกล้เคียง
สถานที่ลับที่อยู่ใกล้ ฟาร์มวาซาบิไดโอ มากที่สุด เรียงตามระยะทางเส้นตรง
Matsumoto City Museum of Art
Well knownMatsumoto City Museum of Art (松本市美術館) is dedicated primarily to Yayoi Kusama, the avant-garde artist known for her polka…
Matsumoto Performing Arts Centre
Locally knownThe Matsumoto Performing Arts Centre (まつもと市民芸術館, opened 2004) is a striking contemporary building designed by architect…
Matsumoto Castle
FamousMatsumoto Castle (松本城) is one of Japan's five National Treasure castles and the oldest surviving original wooden donjon…
Shinshu Soba
Well knownNagano Prefecture (historically called Shinano or Shinshu) is Japan's premier soba-producing region, thanks to its high…
Matsumoto Timepiece Museum
Locally knownThe Matsumoto Timepiece Museum (松本市時計博物館) houses one of Japan's largest collections of mechanical clocks, watches, and t…
Nakamachi Street
Well knownNakamachi (中町通り) is Matsumoto's former merchant district, lined with traditional kura storehouses built in the late 1800…
สถานที่อื่น ๆ ในจังหวัดนากาโน
Magome-juku
Little knownMagome-juku (馬籠宿) is another Nakasendo post town, built on a steep hillside with dramatic views of the Kiso Valley and M…
Hokusai Museum
Little knownThe Hokusai-kan Museum (北斎館) in Obuse displays works by ukiyo-e master Katsushika Hokusai (1760–1849) created during the…
Hotaka Mountain Range
Little knownThe Hotaka Range runs along the spine of the Northern Japanese Alps, a series of 3,000-meter peaks connected by knife-ed…
