日本平茶園 — 梯田般的綠茶田

日本平是一片俯瞰駿河灣與富士山的丘陵台地，滿佈修剪得完美的綠茶園，在坡面上構成幾何圖案。靜岡縣產出全日本四成的綠茶，日本平正是這個產業的美學理想——茶樹被修剪成圓潤的丘形，順著山坡的自然起伏排列。

台地在一番茶採收期（4月底–5月）最上鏡，新芽鮮綠，戴著傳統斗笠的工人手摘頂級煎茶葉。數家茶園提供導覽，可採茶、觀看製程（蒸菁、揉捻、乾燥），並一邊俯瞰茶園一邊品嚐現泡的茶。茶文化、富士山景與農業地景交織，構成最典型的日本風景。