Hokkaido Hidden Gems
La isla más septentrional de Japón, con estaciones marcadas y productos de primera. En verano, campos de lavanda en Furano; en invierno, el canal nevado de Otaru y esquí en polvo. La vista nocturna del monte Hakodate, el marisco fresco y los onsen la convierten en un destino imprescindible.
10 spots
La frontera norte de Japón: una isla inmensa de parques nacionales volcánicos, granjas lecheras y algunos de los mejores mariscos del país, colonizada hace apenas 150 años y con una sensación de espacio abierto que no se encuentra en el resto del archipiélago.
Clima y mejor temporada
Subártico. Veranos frescos y sin humedad (20–26 °C) e inviernos largos y nevados, a menudo bajo cero. De junio a septiembre para senderismo; de diciembre a febrero para nieve polvo y festivales de hielo.
Gastronomía típica
- Ramen de miso
- Erizo de mar y cangrejo
- Sopa de curry
- Lácteos y helado cremoso
- Jingisukan (cordero a la plancha)
Lugares emblemáticos
- Parques nacionales de Shiretoko y Daisetsuzan
- Campos de lavanda de Furano
- Onsen de Noboribetsu y lago Toya
- Festival de la Nieve de Sapporo
Otaru Sushi Street
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Shiroi Koibito Park
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