高山三町筋

Well knownIn most guidebooks for this region — but rarely with the practical detail.

調查與撰寫 Hinato

高山老街町家造酒屋江戶時代

Photo: lienyuan lee / Wikimedia Commons (CC BY 3.0) · original

高山的三町筋是日本保存最完美的江戶時代商人町之一——三條平行的街道兩旁是木造町家、格子門面，以及掛著杉玉（杉葉球）招牌的造酒屋。這一帶在1600年代發展，當時高山作為幕府直轄的木材交易重鎮而繁榮，建築反映著那份財富：曲簷、二樓出挑，以及展現飛驒工匠技藝的內裝（榫接、漆器、木雕）。

與許多「保存」的街區不同，三町仍在運作——七家造酒屋（三個街區內）仍在釀酒，町家裡是仍在營業的工藝店（漆器、陶藝、織品），居民就住在一樓店面的樓上。清晨（7:00–9:00）旅行團到來之前最有氛圍，釀酒師沖洗店門口，發酵中的米香從地窖通風口飄出。冬雪落在深色木造屋頂上，構成明信片般的景緻。

基本資訊

營業時間

街道：24小時（免費）｜店家與酒藏：9:00–17:00｜街頭烤串攤：10:00–17:00｜鄰近的宮川朝市：7:00–12:00

公休: 街道全年開放｜個別店家可能每週休一天（各店不一）｜週二、三早上最清靜

門票

街道免費｜清酒試飲組：各酒藏¥300–500｜飛驒牛串：每串¥500–800

最佳季節

全年清晨（7:00–9:00）街道最靜｜冬季（12–2月）深色木屋頂積雪｜春季（4月）鄰近城山公園櫻花｜秋季（10月）町家旁的楓紅

建議停留

90–120分鐘（散步與試飲）｜每多逛一家酒藏加30分鐘｜結合朝市另加60–90分鐘

如何前往

交通資訊

高山市三町筋。從JR高山站往東步行10分鐘。街道24小時免費。店家與酒藏多為9:00–17:00。清酒試飲：多家酒藏的試飲組¥300–500。散步與試飲留90–120分鐘。

在地私房情報

**推薦酒藏：** 三町的七家酒藏中有三家特別出色。舟坂酒造提供¥500的五款試飲組，含「飛驒譽」（順口偏辛，配飛驒牛絕佳）。原田酒造專攻山廢釀法（更醇厚、更野性的發酵）。川尻酒造場最小也最親切——老闆親自斟酒，用簡單的英文解說精米步合。 **早晨策略：** 7:30抵達，街上空無一人、店家正在準備。拍照無阻礙。宮川朝市（往北步行5分鐘）7:00開市——可組成道地的高山早晨：在市場吃早餐（御手洗糰子¥150），再獨自漫步三町。 **三町之外：** 相鄰的下町（往南5分鐘）有同樣美麗的町家，卻沒有遊客。東山散步道（從三町東端起、一小時的寺院環線）經過13座寺社、穿過林間丘陵——在地人偏好的清靜路線。 **飛驒牛串：** 三町沿路都是烤飛驒牛串的攤（¥500–800）。這是岐阜版的神戶牛——油花細膩、軟嫩的A5和牛。最佳攤位：坂口屋，看排最長的隊就是。配當地清酒，就是高山體驗的頂點。

在 Google 地圖上查看