Nagano Hidden Gems
Corazón de los Alpes japoneses. Los monos salvajes bañándose en aguas termales en Jigokudani, el castillo negro de Matsumoto, el valle alpino de Kamikochi a 1 500 m y los fideos soba de Shinshu definen una prefectura donde la montaña y la tradición van de la mano.
6 spots
El techo de Japón: cordilleras alpinas, pueblos de postas en el antiguo camino Nakasendo y la arquitectura en madera de templo más antigua del país.
Clima y mejor temporada
Veranos frescos en las alturas e inviernos fríos y nevados; sede de los Juegos Olímpicos de Invierno de 1998. Senderismo de julio a octubre, esquí de diciembre a marzo.
Gastronomía típica
- Shinshu soba
- Oyaki
- Wasabi
- Miso
Lugares emblemáticos
- Valle de Kamikochi
- Templo Zenkoji
- Pueblos de postas de Tsumago y Narai
- Monos de nieve de Jigokudani
Daio Wasabi Farm
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Obuse Chestnut Sweets
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Shinshu Apples
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Nagano Wine Country
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Shinshu Soba
Nagano Prefecture (historically called Shinano or Shinshu) is Japan's premier soba-producing region, thanks to its high…
Nagano Oyaki
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