다이오 와사비 농장 — 일본 최대 와사비 밭

**생와사비 체험:** 농장 식당은 '와사비동'(¥1,200)을 낸다 — 갓 간 와사비, 가쓰오부시, 간장을 얹은 밥. 상어 껍질 강판(제공)으로 직접 와사비를 갈자. 진짜 와사비는 달고 채소 같고 복합적이다 — 회전초밥 체인의 초록 고추냉이 페이스트와 완전히 다르다. **최적 계절:** 봄(4~5월, 수로변 벚꽃)과 가을(10월, 단풍 든 산 배경). 여름은 무성하지만 더울 수 있다. 겨울(1~2월)은 눈 덮인 와사비 밭이 포토제닉하나 춥다. **살 것:** 생와사비 뿌리(크기에 따라 ¥1,000~2,000, 냉장 2주 보관). 와사비 잎 쓰쿠다니(¥650), 와사비 초콜릿(별미지만 뜻밖에 좋다), 프리미엄 와사비 페이스트 튜브(마트 튜브와 달리 진짜 와사비)도 판다. **촬영:** 물레방아 구역(구로사와 영화 로케지)이 가장 경치 좋다. 아침 빛(9:00~10:30)이 맑은 물 수로를 가장 잘 비춘다. 물 반사를 줄이려면 편광 필터를 권장한다.